СВИНИНА, ФАРШИРОВАННАЯ С ПАПРИКОЙ
1 кг свинины, 300 г мясного фарша, 2—3 зубка чеснока, паприка, черный молотый перец, соль по вкусу.
Свинину порезать на порционные куски по 250 г.
В каждом куске сбоку сделать надрез, наполнить его фаршем и зашить. Посыпать свинину специями и паприкой и нашпиговать чесноком. Положить на тарелку и запекать на полной мощности 5—8 мин. до готовности.
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ
800 г свиных ребрышек, 0,33 мл (1 банка) светлого пива, паприка, черный молотый перец, соль по вкусу.
Свиные ребрышки посыпать солью, перцем и паприкой. Положить в стеклянную кастрюлю и запекать на полной мощности 18 мин. Во время приготовления 1—2 раза полить пивом.
ВЫРЕЗКА СВИНАЯ В ПИВЕ
500 г свиной вырезки, 250 мл (1 стакан) пива, 50 г (1 шт.) репчатого лука.
Мясо поместить в подходящую посуду, залить пивом и посыпать мелко нарезанным луком. Накрыть крышкой и запекать в печи в течение 7—9 мин. на полной мощности микроволновой печки. Готовое мясо оставить под крышкой на 5 мин.
ЖАРКОЕ
500 г свинины со шкуркой, соль, черный молотый перец, паприка по вкусу.
Шкурку на мясе разрезать крест-накрест. Посолить его, поперчить и обсыпать паприкой. Положить подготовленное мясо на решетку или тарелку и запекать на полной мощности микроволновки 12—15 мин. Перед подачей на стол полить жаркое образовавшимся соком или соусом.