Блюда из мясных полуфабрикатов и субпродуктов

СОСИСКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ

4 сосиски, 50 г сыра, 100 г грудинки.
В сосисках сделать продольные разрезы, заполнить их кусочками сыра, обернуть тонкими ломтиками грудинки и закрепить. Готовить блюдо 1—1,5 мин. на полной мощности.
Подавать сосиски на стол со столовой горчицей.

СОСИСКИ В ПИВЕ

300 г сосисок, 200мл (0,8 стакана) пива, 200 г квашеной капусты.
Сосиски освободить от пленки и залить пивом. Ту­шить 3—3,5 мин. на полной мощности и 10—12 мин. на средней мощности, пока они хорошо не прогреются. За­тем добавить отжатую капусту и дать постоять блюду 5 мин.
Подавать сосиски на стол с горячими булочками.

ВЕТЧИНА, ОБЖАРЕННАЯ С СЫРОМ

600 г ветчины, 600 г сыра, 60 г (3 ст. л.) сливочного масла.
На ломтики ветчины выложить ломтики сыра, свер­нуть их рулетами и закрепить.
Разогреть жир и обжаривать рулеты 1—1,5 мин. на пол­ной мощности. За это время рулеты перевернуть 1—2 раза.